Ausbildung
Meine Ausbildung und was „ganzheitlich“ bedeutet
Hier erkläre ich, wo ich gelernt habe, wie die Ausbildung aufgebaut ist und worin sich ganzheitliche Gesundheitsberatung von klassischer Ernährungsberatung unterscheidet.
Die Akademie der Naturheilkunde
Ich habe meine Zertifizierung an der Akademie der Naturheilkunde gemacht, einer Fernschule für Gesundheitsberufe. Die Akademie ist nach eigenen Angaben eduQua-zertifiziert, und der Lehrgang zur ganzheitlichen Ernährungs- und Gesundheitsberatung ist von der ZFU zugelassen, der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht.
Ganzheitliche Gesundheitsberatung ist ein Beratungsangebot, mein Fokus liegt auf Prävention und darauf, den Körper dabei zu unterstützen, sein natürliches Gleichgewicht zu finden. Ich behandle keine Krankheiten.
So ist die Ausbildung aufgebaut
Der Lehrgang besteht aus sechs Modulen, die aufeinander aufbauen, dazu kommt ein Praxismodul mit Fallbeispielen. Zum Abschluss gibt es eine Online-Prüfung.
- Körper und Organsysteme IGrundlagen von Körperbau, Zellen, Herz-Kreislauf, Atmung, Leber, Galle und Nieren.
- Körper und Organsysteme IIVerdauung, Immunsystem, Hormonsystem, Rücken und Mundgesundheit.
- Stoffwechsel und Ernährung IStoffwechsel und die Grundlagen: Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße.
- Vitalstoffe und Ernährung IIVitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Lebensmittelkunde.
- Unverträglichkeiten und VerdauungZucker, Milch, Intoleranzen und Allergien, Darmgesundheit und Haut.
- Ernährung im LebensverlaufErnährung in Schwangerschaft, Kindheit, Alter und Sport, dazu Stressmanagement.
- PraxisFallbeispiele, an denen das Gelernte angewendet wird.
Was bedeutet „ganzheitlich“?
Das Wort „holistisch“ kommt vom griechischen „holos“, das „ganz“ bedeutet. Ganzheitlich heißt, den Menschen nicht auf ein einzelnes Thema zu reduzieren, sondern Körper, Alltag, Gewohnheiten und Umfeld zusammen zu betrachten.
Ganzheitliche Gesundheitsberatung oder Ernährungsberatung?
| Ernährungsberatung (typischerweise) | Ganzheitliche Gesundheitsberatung | |
|---|---|---|
| Schwerpunkt | Essen und Trinken: Lebensmittelauswahl, Mengen, Nährstoffe | Der ganze Alltag: Ernährung, Bewegung, Schlaf, Stress, Rhythmus und Umfeld |
| Vorgehen | Oft konkrete Empfehlungen oder Pläne für eine bestimmte Frage | Gemeinsame Bestandsaufnahme und kleine Schritte, die zum Leben passen |
| Ziel | Eine Ernährungsfrage lösen, zum Beispiel bei einer Unverträglichkeit | Wohlbefinden und gesunde Gewohnheiten langfristig verankern |
| Rolle | Fachperson gibt Empfehlungen | Begleitung auf Augenhöhe, du entscheidest |
In meiner Beratung ist Ernährung ein wichtiger Baustein unter mehreren.
Wann ärztliche Hilfe an erster Stelle steht
Bei allen Erkrankungen gehörst du zuerst in ärztliche Behandlung, insbesondere bei Diabetes, Nierenerkrankungen oder Essstörungen, bei Schwangerschaftskomplikationen und bei starken oder anhaltenden Beschwerden, gegebenenfalls mit ärztlich verordneter Ernährungstherapie. Meine Beratung kann das ergänzen, aber nie ersetzen.
Gut zu wissen: Die Bezeichnung „Ernährungsberater/in“ ist in Deutschland gesetzlich nicht geschützt, die Qualifikationen unterscheiden sich stark. Frag deshalb bei jeder Beratung nach Ausbildung und Abschluss. Meine Qualifikation steht oben.
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